El cuerpo docente del Instituto Poiesis está formado por profesorado especializado en la educación somática, el arte, las terapias creativas y las artes expresivas, la salud, la educación, la filosofía, la psicología, la sociología y las ciencias sociales, y adopta un modelo pedagógico transdisciplinario, enfocado en la expresión somática y la transformación personal, grupal y social.